Manfaat Ubi Ungu bagi Kesehatan dan Cara Mengolahnya
Ubi ungu, atau sering disebut sebagai ubi jalar ungu, adalah salah satu jenis umbi-umbian yang kaya akan nutrisi dan memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Warna ungu pada ubi ungu menunjukkan kandungan antioksidan yang tinggi, seperti anthocyanin, yang memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi manfaat kesehatan dari ubi ungu serta…